มทร.ศรีวิชัย ต่อยอด วช. จับมือร่วมพันธมิตรจัดกิจกรรมปลุกกระแสการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจเมืองตรัง อาหารถิ่น เมนูปูสุดจ๊าบ “วันกินปูม้าตรัง”ตลาดรวมใจ ไทยช่วยชาติ
ระหว่างวันที่ 26 กุมภาพันธ์ ถึง 2 มีนาคม 2564 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง โดย ดร.วิกิจ ผินรับ หัวหน้าโครงการธนาคารปูม้าตรัง กระบี่ มทร.ศรีวิชัย จัดกิจกรรม “วันกินปูม้าตรัง”ตลาดรวมใจ ไทยช่วยชาติ ร่วมกับ จังหวัดตรังโดยพาณิชย์จังหวัดตรัง ภาคเอกชนคือ Robinson Lifestyle Trang ภาคีวิชาการ และ ภาคีเครือข่ายชุมชนชายฝั่งตรัง กระบี่ โดยการหนุนเสริมของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ หรือ วช. ภายใต้การทำงานตามมติคณะรัฐมนตรี “คืนปูม้าสู่ทะเลไทย” ณ ลานโปรโมชั่นชั้น 1 โรบินสันไลฟ์สไตล์ตรัง โดยวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2564 คณะผู้จัดงานได้รับเกียรติจาก นายสราวุฒิ ธนาเจริญสกุล นายอำเภอเมืองตรัง ในนามตัวแทนผู้ว่าราชการจังหวัดตรังเป็นประธานในการเปิดงาน พร้อมด้วย ผศ.สิทธิโชค จันทร์ย่อง รองอธิการบดี มทร.ศรีวิชัย ผศ.สมคิด ชัยเพชร รองอธิการบดี มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ในนาม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ผศ.ดร.อภิรักษ์ สงรักษ์ ในนามผู้ตรวจประเมินทุนโครงการวิจัยการขยายผลธนาคารปูม้าอย่างยั่งยืน ในพื้นที่ฝั่งอันดามัน คุณสุภากิตติ์ เกลี้ยงสงค์ พาณิชย์จังหวัดตรัง คุณอรุณี มานะกล้า หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมประมง สำนักงานงานประมงจังหวัดตรัง คุณฉันทาน วงศาทิชัยสกุล ผู้จัดการ Robinson Lifestyle Trang เข้าร่วมพิธีเปิด
.
ดร.วิกิจ ผินรับ เปิดเผยว่า โครงการวิจัย “การจัดการและส่งเสริมธนาคารปูม้าแบบมีส่วนร่วมเพื่อสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีของ ชุมชนในจังหวัดตรังและกระบี่” ระยะที่ 2 ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยประจำปี 2563 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เพื่อดำเนินโครงการวิจัย ขอเรียนให้ทราบว่าทางสำนักงานกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้รับมอบหมายให้กับ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตรัง รับผิดชอบใน 2 จังหวัด ตรังและกระบี่ และ ให้กำหนดเลือกชุมชนเป้าหมายใน จังหวัดตรังและกระบี่ ในระยะที่ 1 โดยใช้หน่วยบูรณาการและ ความร่วมมือจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้ามาช่วยในการขับเคลื่อน เพื่อช่วยให้มหาวิทยาลัยพัฒนา งานที่มีคุณภาพได้ดีขึ้น โดยมีจำนวนธนาคารปูม้า ทั้ง 2 ระยะ ในพื้นที่ 4 อำเภอ คือ สิเกา กันตัง หาดสำราญ และปะเหลียน รวม 47 ธนาคาร และจังหวัดกระบี่ 20 ธนาคาร และได้ดำเนินการทำ ธนาคารปูม้าต้นแบบตามแนวทาง BCG Economy Model ตลาดรวมใจ ไทยช่วยไทย
.
ตลาดรวมใจ ไทยช่วยไทย กิจกรรมวันกินปูม้าตรัง เป็นส่วนหนึ่งของโครงการธนาคาร ปูม้า โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับการขายปูม้าและผลิตภัณฑ์จากปูม้า เพื่อเพิ่มมูลค่า เพิ่มช่องทางการตลาด สร้างรายได้ให้ชุมชน และจัดขึ้นเพื่อช่วยเหลือชุมชนให้มีรายได้ช่วงมีโรค โควิด 19 กระตุ้นเศรษฐกิจ ช่วยเหลือชุมชนและกลุ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้น กิจกรรมประกอบด้วย การจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปจากปูม้า ปูม้านึ่ง รวมทั้งมีการ จัดนิทรรศการธนาคารปูม้า การสาธิตแปรรูปผลิตจากปูม้า การเสวนาทางวิชาการบนเวที นวัตกรรมพัฒนาพื้นที่เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากและหนุนเสริมผู้ประกอบการชุมชนในเขตพื้นที่ลุ่มน้ำปะเหลียน จังหวัดตรัง และลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลาตอนล่าง จังหวัดสงขลาและ สินค้าอื่นๆ จากชุมชน ในส่วนของ ห้างสรรพสินค้าโรบินสัน จำกัด มหาชน สาขาตรัง ได้เชิญผู้ประกอบการ จำหน่ายสินค้าจากชุมชน โดยได้รับความร่วมมือจากสำนักงานพาณิชย์จังหวัดตรัง ประสานและ คัดเลือกผู้ผลิต ผู้ประกอบการชุมชนจำนวน 3 กลุ่ม 18 ราย กลุ่มอาหาร อาทิ ฝรั่งรัษฎา กล้วยฉาบ ลูกหยีแปรูป ชาเขียวใบหม่อน ข้าวหลาม กลุ่มของใช้ของตกแต่ง ของที่ระลึก อาทิ จักสานเตยปาหนัน กระเป๋าทำจากผ้า กลุ่มผ้าและเครื่องแต่งกาย เช่น ผ้าบาติก ผ้ามัดย้อม ผ้าปาเต๊ะเพ้นท์ โดยทาง Central Group มีนโยบายช่วยเหลือชุมชนโดยการจัดพื้นที่ขายสินค้าของชุมชน เป็นระยะเวลา 3 เดือน ตั้งแต่ เดือน กุมภาพันธ์ – เมษายน 2564 โดยกำหนดให้ จัดในช่วงวันหยุด สุดสัปดาห์ของทุกสิ้นเดือน
———————————————————-
# ธนาคารปูม้า มทร.ศรีวิชัย – วช.
# สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
# คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มทร.ศรีวิชัย ตรัง
———————————————————-
ภาพ/รายงาน : ดวงพร ง่วนสน (นักประชาสัมพันธ์ มทร.ศรีวิชัย วข.ตรัง) มนต์เจริญ ศรีมงคล จ.ตรัง
