กาญจนบุรี ชาวบ้านเข้าแถวซื้อข้าวห่อ 10 บาทหลังเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่”เงินนาย”เมืองกาญจน์ประสบปัญหาจนต้องปิดร้านจากสถานการณ์ โควิด-19 มาขายข้าวราดแกงห่อละ 10 บาทแทน
เมื่อเวลา 06.00 น.ผู้สื่อข่าวได้เดินทางมายังบริเวณซอยโรงเรียนเทศบาล 5 กระดาษไทยอนุเคราะห์ ภายในชุมชนเตาปูน ตำบลบ้านใต้ อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี ผู้สื่อข่าวพบว่าได้แม่ค้าท่านหนึ่งได้เปิดร้านขายข้าวห่ออยู่ที่บริเวณด้านข้างศูนย์อนามัยสาธารณสุขเทศบาลเมืองกาญจนบุรี 2(เตาปูน)พร้อมกับป้ายบอกราคาข้าวห่อละ 10 บาท รวมถึงอาหารต่างๆทีีทางร้านได้ทำและนำมาตั้งขายอยู่บนโต๊ะ6-7 อย่างแต่ละอย่างดูแล้วชั่งหน้ารับประทาน ผูัสื่ิอข่าวจึงได้จอดรถเพื่อสอบถามเจ้าของร้านขายข้าวห่อละ 10 บาท เกี่ยวกับแนวความคิดที่ได้มาเปิดร้านขายข้าวห่อละ 10 บาท
“เจ๊หน่อย” หรือ นางสาวกฤษณา ประเสริฐทรัพย์ เจ้าของร้านขายข้าวห่อละ 10 บาท ได้เปิดเผยกับว่า เมื่อก่อนตนเองได้เช่าห้องแถวเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่-ก๋วยจั๊บไก่ชื่อร้าน”เงินนาย” ก๋วยเตี๋ยวไก่เมืองกาญจน์ ตั้งอยู่ที่บริเวณสี่แยกไฟแดงตัดทางรถไฟหรือแยกจงเจริญและต้องปิดตัวลงเพราะสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้พี่น้องประชาชนต่างเก็บตัวอยู่แต่ภายในบ้านไม่ค่อยจะมีคนเดินทางออกมากินจนทำให้ร้าน”เงินนาย” ก๋วยเตี๋ยวไก่เมืองกาญจน์ของตนต้องประสบกับปัญหาการขาดทุนจนต้องปิดตัวเองในที่สุดเมื่อประมาณเดือนมีนาคม 2563 ทีีผ่านมาจนถึงปัจจุบัน
“เจ๊หน่อย” เจ้าของร้านข้าวห่อละ 10 บาทได้กล่าวต่อว่า ด้วยปัจจุบันค่าครองชีพและค่าใช่จ่ายต่างๆนับวันยิ่งสูงขึ้นตนเองจึงได้ปรึกษากับสามีเกี่ยวกับการหารายได้เสริมเพื่อช่วยในเรื่องของค่าใช่จ่ายภายในครอบครัว ตนและสามีแต่ก่อนก็เคยขายอาหารตามสั่งจานละ 10 บาท จึงได้นำเงินที่สะสมและเก็บไว้เป็นทุนการศึกษาให้กับลูกสาวนำออกมาเป็นทุนเพื่อซื้ออุปกรณ์ต่างๆรวมถึงวัตถุดิบต่างๆที่เราจะทำขายโดยช่วงเช่าตั้งแต่เวลา 05.30 น.-10.00 น.เราทำอาหารประเภอข้าวราดแกงขาย6-7 อย่างผลัดเปลี่ยนเมนูไปทุกวันยกเว้นหมูทอด-ไก่ทอดจะมีทุกวันเพื่อน้องๆนักเรียนสามารถนำไปรับประทานที่โรงเรียนได้ ส่วนช่วง14.00 น.-16.30 น.เราจะขายอาหารประเภทเส้นก็มีผัดไทย ผัดซีอิ้ว ผัดหมี่ ผัดหมี่สั่ว ข้าวและก๋วยเตี๋ยวเราขายและจำหน่ายให้กับลูกค้าห่อละ 10 บาท แต่ถ้าใครจะรับอาหาร 2 อย่างก็ 15 บาท เท่านั้น
ส่วนเรื่องของปริมาณรับรองได้ว่า เมื่อท่านซื้อไปรับประทาน1ห่อก็อิ่มแล้ว แต่ถ้าลูกค้ากินจุ 2 ห่อก็อิ่มอย่างแน่นอนส่วนรายได้ในการขายรอบเช้าอยู่ที่ประมาณ 100-150 ห่อ ส่วนรอบบ่ายประมาณ100 ห่อ
“เจ๊หน่อย” กล่าวท้ายสุดว่า ลูกค้าที่มาอุดหนุนและซื้อข้าวห่อที่ร้านตนทุกคนต่างสอบถามตนว่า ขายถูกแล้วจะได้กำไรอะไร ตนก็ตอบไปว่า กำไรก็ได้นิดหน่อยไม่เยอะอะไรมากก็อาศัยได้กินทุ้นค่าใช่จ่ายให้กับครอบครัวรวมไปถึงการช่วยลดค่าใช่จ่ายให้กับชาวบ้านและประชาชนเท่านี้ก็โอเคแล้ว ใครไม่มีเงินก็กินได้ขอให้บอก
เกษร เสมจันทร์
