นนทบุรี วิทยาลัยเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์จัดโครงการจิตอาสาบริการชุมชนด้านการทำอาหาร
ที่โครงการบ้านเอื้ออาทรรัตนาธิเบศร์ (ท่าอิฐ) อ.เมือง จ.นนทบุรี วิทยาลัยเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์ ได้จัดโครงการจิตอาสาบริการชุมชน ” PAT ทำดี จิตอาสา ” ดำเนินการโดยแผนกวิชาธุรกิจค้าปลีก ภาควิชาบริหารธุรกิจ สำนักวิชาการ อบรมและสาธิตการสอนทำอาหารประเภทซอสกะเพราสูตรใหม่ มีคณะวิทยากรนำโดย นายนพพล เสียงก้อง หัวหน้าแผนกวิชาธุรกิจค้าปลีก และครูแผนกวิชาธุรกิจค้าปลีก คือ นางสาวกุลธิดา มีสัตย์ , นางสาวสุภาทิพย์ ไกรนรา, นางสาวสุมิตตา พูลสุขเสริม และนักศึกษาชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง(ปวส.) ปีที่1 ทำการสาธิตและแนะนำสูตร,ส่วนผสมของซอสกะเพรา พร้อมกับให้ผู้เข้าอบรมทำการทดสอบรสชาดอาหารด้วย
โอกาสนี้ นายวราเทพ ภู่คงพันธ์ ผู้จัดการนิติบุคคลอาคารชุดฯได้กล่าวต้อนรับและขอบคุณคณะวิทยากรจากวิทยาลัยเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์ที่จัดโครงการจิตอาสาบริการชุมชน ปัจจุบันโครงการบ้านเอื้ออาทรรัตนาธิเบศร์(ท่าอิฐ)เป็นชุมชนขนาดใหญ่ มีผู้อยู่อาศัยมากกว่า5,000คน การอบรมนี้เป็นประโยชน์ต่อสมาชิกในชุมชนได้มีโอกาสเรียนรู้การทำอาหาร เพื่อให้สมาชิกในชุมชนสามารถสร้างรายได้ สร้างอาชีพเสริมจากการทำอาหารประเภทซอสกะเพรา เป็นการเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง
ด้านนางสาวกุลธิดา มีสัตย์ กล่าวว่าการให้บริการชุมชนบ้านเอื้ออาทรบางบัวทอง 2 นี้เป็นการขยายผลจากความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒย์กับการเคหะแห่งชาติเพื่อให้โอกาสทางการศึกษาแก่เด็กและเยาวชนในชุมชนบ้านเอื้ออาทรและชุมชนการเคหะพื้นที่ต่างๆ และการอบรมให้ความรู้ด้านทักษะอาชีพให้กับสมาชิกในชุมชน กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมบริการวิชาชีพธุรกิจค้าปลีกที่ครูและนักศึกษาร่วมกันสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เป็นการต่อยอดและสร้างมูลค่าเพิ่ม สมาชิกในชุมชนสามารถนำไปดำเนินการได้เองช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน และสร้างผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าใหม่เสริมรายได้อีกทางหนึ่ง ส่วนผู้เข้าร่วมโครงการมีความพึงพอใจต่อกิจกรรมจิตอาสา และได้รับความรู้ในการจัดทำสูตรลับซอสกะเพรา โดยจะนำไปใช้ประกอบอาหารและต่อยอดทางการค้าได้ต่อไป.
