คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัยนครศรีธรรมราช พื้นที่ทุ่งใหญ่ ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อการขยายผลการวิจัย
สำนักงานเกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช จัดประชุมเชิงปฏิบัติการเชื่อมโยงการดำเนินงานของคณะกรรมการเครือข่ายแปลงใหญ่ และศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิ ภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ครั้งที่ 2/2565 จัดขึ้น ณ โรงแรมแกรนด์ปาร์ค อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยมี คุณภูวเดช วุฒิวงศ์วัฒ เกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด โดยในการประชุมเน้นการให้ความสำคัญในการใช้สารชีวภัณฑ์จากจุลินทรีย์ การบริหารจัดการผลไม้ โดยเกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราชขอความร่วมมือเกษตรกรประเมินการออกดอกและประมาณการผลผลิตไม้ผล 4 ชนิด ได้แก่ มังคุด ทุเรียน เงาะ และลองกอง เพื่อเป็นข้อมูลในการวางแผนจัดการผลผลิตในปี 2565 นี้
โดย ผศ.ดร.น้อมจิตต์ แก้วไทย อันเดร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มทร.ศรีวิชัย ได้เป็นวิทยากรบรรยายพิเศษเรื่อง “การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สินค้าเกษตร” รวมทั้ง “เทคนิคการขายผลผลิตทางการเกษตรแบบออนไลน์ที่ให้กำไรสูงกว่าการขายผ่านพ่อค้าคนกลาง” พิสูจน์แล้วจากกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช เมื่อครั้งมังคุดราคาตกต่ำและเกิดสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค Covid-19 ในปี 2564 ที่ผ่านมา
ทั้งนี้ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับเกษตรกรในการรับมือกับการ จัดการผลผลิตในฤดูกาลนี้ และเป็นขยายผลและถ่ายทอด องค์ความรู้จากการวิจัยเรื่อง “การจัดการไม้ผลเศรษฐกิจของ เกษตรกรแปลงใหญ่ในจังหวัดนครศรีธรรมราช” ให้กับกลุ่มเกษตรแปลงใหญ่ของจังหวัดในวงที่กว้างขึ้น
