สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสิงห์บุรี เตือนเลิกกินหมูดิบ เสี่ยงป่วยไข้หูดับ ย้ำกินอาหารปรุงสุกเท่านั้น
กรณีมีการเผยแพร่ข่าวว่ามีผู้ติดเชื้อโรคไข้หูดับและเสียชีวิตในสื่อสังคมออนไลน์อยู่ในขณะนี้ นายสามารถ ประสิทธิ์ผล ปศุสัตว์จังหวัดสิงห์บุรี ขอประชาชนชาวจังหวัดสิงห์บุรีอย่าตื่นตระหนกกรณีดังกล่าว แต่ต้องตระหนักถึงการป้องกันที่ถูกต้อง ด้วยการบริโภคเนื้อหมูที่ปรุงสุกเท่านั้น การรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิด ต้องเน้นการปรุงสดใหม่ ให้สุกที่อุณหภูมิตั้งแต่ 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อต่างๆ ได้ และขอให้เลิกรับประทานเนื้อสัตว์ดิบ หรือสุกๆ ดิบๆเพื่อลดความเสี่ยงโรคนี้ แนะนำหากมีแผลที่มือควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสเนื้อสัตว์หรือเลือดสัตว์โดยตรง ล้างมือให้สะอาดหรือใช้แอลกอฮอล์เจลล้างมือเพื่อสุขอนามัยที่ดี ลดโอกาสเสี่ยงจากเชื้อที่อาจปนเปื้อนจากแผล และควรเลือกซื้อเนื้อหรือผลิตภัณฑ์สัตว์ที่สะอาด ถูกสุขอนามัย จากร้านค้าที่ได้มาตรฐาน ผ่านการรับรองโดยกรมปศุสัตว์
